Общие жёлчные кислоты у животных — это монокарбоновые кислоты из класса стероидов, которые образуются из холестерина в печени и выделяются вместе с желчью в двенадцатиперстную кишку.

Различают первичные и вторичные жёлчные кислоты:
— Первичные (холевая и хенодезоксихолевая) синтезируются в печени.
— Вторичные (деоксихолевая и литохолевая) образуются в тонкой кишке.

Основная роль жёлчных кислот заключается в эмульгировании жиров. Это способствует работе панкреатической липазы и облегчает всасывание липидов. Кроме этого жёлчные кислоты регулируют синтез холестерина, желчеобразования и желчевыделения.

Изменение уровня и состава жёлчных кислот ассоциировано с патологиями гепатобилиарной системы.

— Кровь для исследования собирают в пробирку с активатором свёртывания (с красной крышкой) и немедленно тщательно перемешивают. Пробирку с кровью отстаивают в течение получаса для образования сгустка при комнатной температуре, а затем хранят в холодильнике при температуре 4 – 8 градусов. Образец следует транспортировать в лабораторию в вертикальном положении в течение 24 часов. Минимальный объём – 2 мл. При наличии технических возможностей пробирку следует отцентрифугировать и отобрать надосадок (сыворотку) в Эппендорф, а затем хранить в холодильнике при температуре 4 – 8 градусов. Сыворотку следует транспортировать в лабораторию в течение 48 часов. Минимальный объём сыворотки – 0,4 мл.